Fuku Sushi

Se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi informazioni al personale. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi!

antipasti

9 • EDAMAME* – Baccelli di soia bolliti (contiene: soia)

10 • INSALATA MISTA – Insalata, salsa di verdure, sesamo (contiene: semi di sesamo)

14 • INSALATA DI ALGHE FREDDA – Alghe giapponesi, salmone, salsa di verdure e sesamo (contiene: pesce)

15 • INSALATA DI ALGHE MARINATE – Alghe giapponesi e sesamo (contiene: semi di sesamo)

16 • INSALATA DAIKON – Ravanelli marinati

17 • TOFU CON CIPOLLOTTI – Tofu fresco, cipollotti (contiene: soia)

18 • PANE ORIENTALE – Pane cinese a doppia lievitazione (contiene: glutine)

20 • CHELE DI GRANCHIO FRITTE – Chele di granchio impanate e fritte (contiene: glutine, crostacei)

21 • PATATINE FRITTE*

24 • EBI STINK (2 PEZZI) – Gamberi avvolti in pasta sfoglia e fritti (contiene: glutine)

ZUPPE

30 • MISU SHIRU – Zuppa con alghe giapponesi, tofu e cipollotti (contiene: soia)

33 • ZUPPA DI GRANCHIO E ASPARAGI – Surimi, asparagi e uova (contiene: uova, crostacei)

primi piatti

41 • RISO SPECIALE – Uova, verdure, gamberi*, salsa speciale e sesamo (contiene: uova, crostacei, semi si sesamo, soia)

42 • RISO ALLA CANTONESE – Uova, piselli e prosciutto cotto (contiene: uova, soia)

43 • RISO AL CURRY – Uova, piselli, pollo e curry (contiene: uova, soia)

45 • RISO SALTATO CON VERDURE – Uova, verdure (contiene: uova, soia)

46 • RISO SALTATO CON GAMBERI – Uova, verdure, gamberi* (contiene: crostacei, uova, soia)

60 • UDON SPECIALE – Pasta di grano, uova, verdure, gamberi*, salsa speciale e sesamo (contiene: glutine, uova, soia, semi di sesamo, crostacei)

62 • UDON CON GAMBERI – Pasta di grano, uova, verdure e gamberi* (contiene: glutine, uova, soia, semi di sesamo, crostacei)

63 • UDON CON POLLO – Pasta di grano, uova, verdure, pollo e salsa piccante (contiene: glutine, uova)

65 • YAKI SOBA CON GAMBERI – Pasta di grano saraceno, gamberi*, uova e verdure (contiene: glutine, uova, crostacei, soia)

67 • SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI – Spaghetti cinesi con uova, verdure e gamberi* (contiene: uova, crostacei, soia)

68 • SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE – Spaghetti cinesi con verdure miste (contiene: soia)

69 • SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI – Spaghetti cinesi con verdure e gamberi* (contiene: uova, crostacei, soia)

70 • SPAGHETTI DI SOIA PICCANTI – Spaghetti cinesi con carne di maiale, verdure miste e salsa piccante (contiene: crostacei, soia)

secondi piatti

80 • POLLO AL CURRY

82 • POLLO AL LIMONE

83 • POLLO CON VERDURE

84 • POLLO CON MANDORLE

89 • MAIALE AI TRE GUSTI – Maiale piccante (contiene: glutine)

90 • MAIALE AGRODOLCE – Maiale agrodolce (contiene: soia)

92 • MANZO IN SALSA CHILI – Manzo piccante

93 • MANZO CON BAMBÙ E FUNGHI – Maiale piccante

105 • GAMBERI* SALE E PEPE – Gamberi saltati con sale e pepe (contiene: crostacei, soia)

106 • GAMBERI* AL LIMONE – Gamberi saltati al limone (contiene: crostacei)

107 • GAMBERI* IN SALSA CHILI – Gamberi* saltati in salsa chili (contiene: crostacei)

108 • CALAMARI IN SALSA CHILI – Gamberi saltati al limone (contiene: crostacei)

FRITTURE

120 • EBI TEMPURA (3 PEZZI) – Gamberi* fritti (contiene: glutine, crostacei)

121 • YASAINO TEMPURA (3 PEZZI) – Verdure miste fritte (contiene: glutine)

122 • TEMPURA MISTA (4 PEZZI) – Gamberi e verdure miste fritte (contiene: glutine, crostacei)

123 • TEMPURA DI PATATE DOLCI (3 PEZZI) – Patate dolci fritte (contiene: glutine)

126 • TONKATSU – Cotoletta di maiale impanato e fritto (contiene: glutine)

127 • NUGGETS DI POLLO FRITTO – Nuggets di pollo impanato e fritto (contiene: glutine)

129 • TORTINI RIPIENI DI ZUCCA FRITTI – Tortini alla zucca fritti (contiene: glutine)

130 • ANELLI DI CIPOLLA FRITTI (3 PEZZI) – Cipolla impanata e fritta (contiene: glutine)

alla Griglia

135 • SPIEDINI DI POLLO (2 PEZZI) – Spiedini di pollo con salsa di soia (contiene: glutine, soia)

136 • SPIEDINI DI GAMBERI (2 PEZZI) – Spiedini di gamberi* con salsa di soia (contiene: glutine, soia, crostacei)

138 • SALMONE ALLA GRIGLIA – Trancio di salmone alla griglia (contiene: pesce)

143 • TOFU DI PESCE ALLA GRIGLIA (2 PEZZI) – Tofu a base di pesce alla griglia con salsa piccante (contiene: pesce)

VERDURE

151 • CAVOLFIORI SALTATI

155 • GERMOGLI DI SOIA SALTATI – (contiene: soia)

156 • STRISCE DI PATATE AGROPICCANTI

157 • VERDURE MISTE SALTATE

158 • FUNGHI NERI SALTATI – Funghi neri saltati con verdure

TARTARE

200 • TARTARE DI SALMONE – Salmone tritato con avocado, salsa piccante e sesamo (contiene: pesce, semi di sesamo) Ordinabile massimo 1 volte a persona

Carpaccio

203 • CARPACCIO DI SALMONE (contiene: pesce) – Ordinabile massimo 2 volte a persona

Gunkan – 2 pezzi

207 • GUNKAN DI SALMONE (contiene: pesce)

211 • GUNKAN CON ALGHE MARINATE

219 • GUNKAN ZUCCHINE E SURIMI (contiene: crostacei)

sashimi

225 • SASHIMI DI SALMONE (5 PEZZI) (contiene: pesce) – Ordinabile massimo 2 volte a persona

NIGIRI – 2 PEZZI

230 • NIGIRI SAKI – Salmone (contiene: pesce)

232 • NIGIRI SUZUKI – Branzino (contiene: pesce)

235 • NIGIRI EBI – Gambero cotto (contiene: crostacei)

236 • NIGIRI POLPO – Polpo cotto (contiene: molluschi)

237 • NIGIRI SAKI SPECIALE – Salmone scottato (contiene: pesce)

238 • NIGIRI SUZUKI SPECIALE – Branzino scottato (contiene: pesce)

240 • NIGIRI SURIMI – Granchio (contiene: crostacei)

241 • NIGIRI RAPA – Rapa

242 • NIGIRI AVOCADO – Avocado

oNIGIRI

244 • ONIGIRI TONNO – Piramide di riso farcita con tonno cotto e maionese (contiene: pesce, uova)

245 • ONIGIRI MIURA – Piramide di riso farcita con salmone cotto e philadelphia (contiene: pesce, latte)

246 • ONIGIRI SALMONE – Piramide di riso farcita con salmone piccante (contiene: pesce)

CHIRASHI

247 • CHIRASHI MISTO – Ciotola di riso con sashimi misto (contiene: pesce)

248 • CHIRASHI SAKE DON – Ciotola di riso con sashimi di salmone (contiene: pesce)

249 • CHIRASHI SPICY SALMONE – Ciotola di riso con tartare piccante di salmone (contiene: pesce)

poké

252 • POKE MIX – Ciotola di riso con salmone, gamberi cotti, avocado, kiwi, edamame, alghe, cipolla croccante, teriyaki, salsa al mango (contiene: crostacei, soia, glutine)

temaki

253 • TEMAKI MIURA – Cono ripieno di riso con salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki (contiene: glutine, pesce)

255 • TEMAKI GAMBERI – Gambero* fritto, patate croccanti, maionese, ketchup (contiene: glutine, crostacei, uova, latte)

256 • TEMAKI CALIFORNIA – Cono ripieno di riso con salmone, gamberi* cotti, avocado (contiene: pesce, crostacei)

257 • TEMAKI VEGETARIANO – Cono ripieno di riso con verdure miste, sesamo (contiene: semi di sesamo)

258 • TEMAKI SPICY SALMONE – Cono ripieno di riso con salmone piccante, avocado, sesamo (contiene: pesce, sesamo)

hosomaki (8 pezzi)

265 • SAKE MAKI – Hosomaki con salmone (contiene: pesce)

266 • TEKKA MAKI – Hosomaki con tonno (contiene: pesce)

268 • EBI MAKI – Hosomaki con gambero* cotto (contiene: crostacei)

269 • KAPPA MAKI – Hosomaki con cetriolo

270 • AVOCADO MAKI – Hosomaki con avocado

271 • OSHINKO MAKI – Hosomaki con rapa

272 • HOSOMAKI PHILADELPHIA – Hosomaki con salmone, philadelphia, salsa teriyaki (contiene: glutine, pesce, latte)

274 • HOSOMAKI FRAGOLA – Hosomaki con fragole, philadelphia (contiene: latte)

275 • HOSOMAKI MANGO – Hosomaki con mango, philadelphia (contiene: latte)

futomaki

281 • FUTO SAKE (4 PEZZI) – Futomaki con salmone, gamberi*, avocado, cetrioli, maionese (contiene: crostacei, pesce, uova, latte)

282 • FUTOMAKI VEGANO (4 PEZZI) – Futomaki con fragola, rapa, avocado

285 • FUTO MAKI FRITTO (4 PEZZI) – Futomaki con pesce misto, teriyaki (contiene: glutine, pesce, crostacei)

Uramaki (8 pezzi)

290 • PHILADELPHIA MAKI – Salmone, philadelphia, avocado (contiene: latte, pesce)

291 • KIWI MAKI – Salmone, philadelphia, avocado, kiwi (contiene: latte, pesce)

295 • CALIFORNIA MAKI – Salmone, surimi, avocado (contiene: crostacei, pesce)

296 • ONIONS MAKI – Salmone, avocado, gamberi* cotti, cipolla croccante, maionese, teriyaki (contiene: glutine, latte, pesce, crostacei)

298 • SALMONE MAKI – Salmone cotto e crudo, philadelphia, teriyaki (contiene: glutine, latte, pesce)

299 • TONNO MAKI – Tonno cotto, gamberi* cotti, avocado, sesamo (contiene: pesce, crostacei, sesamo)

301 • EBITEN MAKI – Gamberi* fritti, patate croccanti, maionese, ketchup (contiene: glutine, uova, crostacei, latte)

302 • DRAGO MAKI – Gamberi* fritti, salmone, philadelphia, teriyaki (contiene: glutine, pesce, crostacei, latte)

308 • CRABBY MAKI – Surimi* fritto, teriyaki, sesamo (contiene: glutine, sesamo, pesce, crostacei)

312 • SPICY SALMONE MAKI – Salmone piccante, avocado (contiene: pesce)

315 • MAKI VEGETARIANO – Patate dolci fritte, patate croccanti, teriyaki (contiene: glutine)

318 • FUSIO MAKI – Surimi*, maionese, tobiko, insalata, cetriolo, sesamo (contiene: latte, sesamo, crostacei, uova)

320 • MAKI VEGANO – Patate dolci fritte, patate croccanti, teriyaki (contiene: glutine)

321 • YUAN MAKI – Salmone, philadelphia, alghe giapponesi (contiene: latte, pesce)

322 • URA MAKI – Salmone crudo, philadephia, sesamo (contiene: latte, pesce, semi di sesamo)

SUSHI

325 • SUSHI ANNA (8 PEZZI) – Vassoio di sushi misto (contiene: pesce, crostacei)

326 • SUSHI MISTO (12 PEZZI) – Vassoio di sushi misto (contiene: pesce, crostacei)

327 • SUSHI VEGANO (8 PEZZI) – Vassoio di sushi vegano misto

BEVANDE

Acqua naturale / frizzante 75cl – 2,50 €

Coca Cola / Coca Cola Zero – 3 €

Sprite / Fanta – 3 €

Estathé Limone / Pesca – 3 €

The cinese verde – 2,50 €

The cinese al gelsomino – 2,50 €

The verde giapponese – 3 €

Pokka Green Tea 30cl – 3 €

Kimura Ramune 20cl – 3,50 €

BIRRE

Birra Asahi 33cl – 3,50€

Birra Asahi 50cl – 5€

Birra Orion 50cl – 5€

Birra Saporo 50cl – 5€

Birra Tsingao 65cl – 5€

VINI

Calice di vino bianco fermo – 3,50€

Calice di vino bianco frizzante – 3,50€

Vino bianco fermo/frizzante sfuso 1/4 L – 3€

Vino bianco fermo/frizzante sfuso 1/2 L – 5,50€

Vino bianco fermo/frizzante sfuso 1 L – 10€

Vino rosso del Veneto IGT “Appassilento” Farina – 13€

Vino bianco Capriano del Colle Bianco Botti – 11€

Vino bianco Lugana DOC Cà dei Frati – 20€

Vino bianco Lugana DOC Brolettino Cà dei Frati – 25€

spumanti

Montenetto di Brescia Bolle Botti – 14€

Spumante Brut Blanc de Blanc Bacio della Luna – 14€

Spumante Bacio della Luna Rosè – 14€

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Senior Bortolomiol – 16€

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina – 28€

Franciacorta DOCG Bellavista Brut – 55€

caffè

Espresso – 1,50€

Caffè d’orzo – 1,50€

Caffè corretto – 2€

Decaffeinato – 1,50€

Caffè Ginseng – 1,50€

liquori

Amari – 3€

Grappe – 3€

Whisky – 3,50€

Sake piccolo – 3,50€

Sake medio – 5,50€

ALLERGENI

Regolamento CEE 1169/2016 • Decreto legislativo n.109/1992 – Sezione III • Decreto Legislativo n.114/2006
Eventuale presenza di allergeni nei piatti preparati e somministrati da questa azienda.

Se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi informazioni al personale. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi!

Cereali contenenti glutine

Crostacei

Uova

Pesce

Arachidi

Soia

Latte

Frutta a guscio

Sedano

Senape

Semi di sesamo

Anidride solforosa e solfiti

Lupini

Molluschi

* Prodotti surgelati

Per garantire la massima sicurezza dei nostri clienti, utilizziamo esclusivamente pesce abbattuto per almeno 24 ore alla temperatura di -20°C nel rispetto delle normative europee 853/2004.
Per motivi stagionali, alcuni cibi potrebbero essere surgelati all’origine o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta conservazione nel rispetto delle normative sanitaria.